Дюжина яиц за 9,85 доллара?

Sep 11, 2023

В условиях продолжающейся нехватки яиц и сверхвысоких цен на яйца (результат птичьего гриппа, роста цен на поставки или корпоративной жадности, в зависимости от того, с кем вы разговариваете) многие потребители пытаются обратиться непосредственно к источнику: фермам.

«К нам звонят клиенты из Сан-Хосе и отовсюду. Мне звонят все эти звонки, потому что в магазинах их нет», — говорит Давонн Джонсон из компании Johnson Farm, которая продает товары на местные рынки, а также постоянным клиентам, которые посетите ферму — по предварительной записи — в Брионе в Ист-Бэй.

В этом случае им придется подождать: большинство людей, записывающихся на прием к Джонсону, видят трехнедельное отставание. Но после этого ожидания они могут получить дюжину гигантских яиц за 7 долларов, что довольно неплохо, учитывая, что средняя цена на большие яйца в магазинах Калифорнии в этом месяце составляет от 6 до 7 долларов. И, несомненно, фермерские яйца имеют качество на голову выше.

«Это другой продукт. Вы получаете суперсвежие яйца, а все наши куры выращены на пастбищах — они получают свежий солнечный свет и бродят по улице», — говорит Джонсон.

На некоторых других сельскохозяйственных предприятиях в районе залива вы можете прямо сейчас купить свежие яйца с фермы. Некоторые стоят всего 3,35 доллара за дюжину — да, нам пришлось позвонить и проверить это дважды. Вот несколько мест, где предлагают яйца прямо от курицы, если вы любите поддерживать местный бизнес, хорошо питаться и в придачу совершать увлекательные поездки.

Это заведение недалеко от Санта-Крус продает дюжину крупных яиц по цене 3,35 доллара прямо со своей фермы. Просто подъезжайте и возьмите что-нибудь, и пока вы там, полюбуйтесь выставкой «танцующих цыплят» и автоматом по продаже яиц. 3100 Валенсия Роуд, Аптос; glaumeggranch.com

В течение недели ранчо имеет стенд на местных фермерских рынках, но по субботам и воскресеньям оно открыто для продажи яиц. Текущая цена составляет от 6 до 12 долларов за дюжину (они продаются на развес). Это в порядке очереди. У них тоже есть утиные яйца. 503 Теннесси Вэлли Роуд, Милл Вэлли; 415-388-3051

В этом месяце Оливера попал в телевизионные новости, предложив дюжину яиц всего за 3 доллара, но есть одна загвоздка: на «чеках и грязи», как их называют, есть трещины или грязь, которые невозможно смыть и они не предназначены для использование ресторана. Это не отпугнуло толпы людей, делающих покупки на ранчо, которое один фанат на Reddit описывает как «по сути винный магазин, но там все в основном яйца». (У них также есть обычные яйца по более высоким ценам.) 3315 Sierra Road, Сан-Хосе; 408-258-8074.

Компания Skippy's, розничный аванпост яичной фермы Петалума, имеет на складе ограниченные запасы свежих яиц. Сейчас они продают крупные белые экземпляры по цене 9,85 доллара за дюжину. Транспортный путь, 951, Петалума; Skippyseggstore.com

Клиенты Johnson Farms должны позвонить заранее, чтобы разместить заказ на самовывоз в Джонсоне (510-334-1065), где дюжина гигантских грузовиков в настоящее время стоит 7,120 долларов США на Хэмптон-Роуд, Брионес; johnsonfarmeggs.com